色々野菜のポタージュスープ★ レシピ・作り方

色々野菜のポタージュスープ★
mina☆914
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里芋入りで優しい味のスープです!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 にんじんと里芋は皮をむき、厚さ5ミリ程度の輪切りにする。大根は厚さ5ミリ程度のいちょう切り、キャベツはざく切りにしておく。
  2. 2 1の野菜と水、コンソメ固形を鍋に入れ、火にかける。野菜がくたくたになるまで煮たらハンドミキサーで滑らかにする。
    なければ普通のミキサーかフードプロセッサにうつして、シェイクする!
  3. 3 牛乳を加え、塩・胡椒で味付けしたら一煮立ちさせて火をとめる。器に注ぎ、お好みでパセリを振って出来上がり♪
    (牛乳は森永のおいしい牛乳を使用しました♪)

きっかけ

母に教わりました!

おいしくなるコツ

他にもあれば玉ねぎや白菜なんかも入れたらおいしいですよ♪

  • レシピID:1230003467
  • 公開日:2011/11/28
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カテゴリ
野菜スープ
料理名
色々野菜のポタージュ
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つくったよレポート(1件)

  • なーちゃん55
    なーちゃん55
    2013/01/26 21:40
    色々野菜のポタージュスープ★
    子供もパクパクおいしそうでした!野菜もとれて嬉しいです。

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