ホームベーカリーで作る！惣菜パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 HB内釜に、水、米粉、砂糖、塩、スキムミルク、バター、最後にくぼみを作ってドライイーストを投入。
   米粉パンコースがある場合はコースを選んでスタート。

   

2. 2 米粉パンコースが無い場合は、コネの独立コースを3回ほど繰り返します。
   初めは、このようにダマになり、不安を覚えますが、あきらめず繰り返します。

   

3. 3 2回目のコネが終わる頃には、何とかまとまってきます。
   もう少し！がんばって！
   この時点で、チーズを投入するとうまく練りこめます。

   

4. 4 3回目のコネの中盤になるとこのように、まん丸に生地がまとまります。
   ここまでくればもう安心！
   まわりのカスは、実はチーズで、投入時期を失敗しました（笑）

   

5. 5 3回目のコネが終わったら、一旦生地を取り出し、スケッパーなどで、8等分します。
   一つ一つ、丁寧に、チーズを中に包みます。
   ※生地はかなり硬いのでびっくりしないでね。
6. 6 ８等分した生地を、写真のようにして、2段に重ねます。

   

7. 7 1次発酵を1時間。
   ゆっくり休ませてあげてくださいね。
8. 8 上からまんべんなく、メープルシロップをかけて下さい。たくさんかけると、カリッとした仕上がりになります。最後に一番上にとろけるチーズをセット。
9. 9 焼きコースで、30分焼いてください。
   焼き色を見ながらお好みで焼いてくださいね。
   ほい！出来上がり！
   ８分割したので手でちぎって、簡単に食べられます。