食物繊維たっぷり、ひじきの煮物 レシピ・作り方

食物繊維たっぷり、ひじきの煮物
  • 約10分
  • 100円以下
BEBE2936
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ダイエットメニューです。塩分も控えめにしました。

材料(2人分)

  • 芽ひじき ドライ 10g
  • こんにゃく 1/4枚
  • しめじ 1/4株
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 白ごま 小さじ1
  • 砂糖 (ダイエットシュガーで代用可) 5g
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 少々

作り方

  1. 1 ひじきは水に付けもどす。水を何度か替え、水を切っておく。
  2. 2 こんにゃくは小さめに切る。しめじは株の中の小さいものを取り分けて使う。
  3. 3 フライパンでオイルを熱し、ひじきとこんにゃく、しめじを入れて炒め、砂糖、醤油を入れて火を止める。
  4. 4 照りをだすためにみりん少々を入れ、冷えるまで待つ。最後に白ごまを振って器に盛る。

きっかけ

ダイエットに役立つものを考えました。

おいしくなるコツ

カロリーを気にする人はみりんは省いてもいいです。

  • レシピID:1230003041
  • 公開日:2011/10/22
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カテゴリ
その他のこんにゃく
料理名
ひじきとこんにゃく、しめじの煮物
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