かぼちゃとさつまいものグラタン レシピ・作り方

かぼちゃとさつまいものグラタン
  • 約30分
  • 300円前後
ookago7571
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大好きなさつまいもとかぼちゃでアツアツのグラタン❤ホワイトソースもフライパンで簡単にできるので、意外と手早くできますよ♪チーズをたっぷりのせてどうぞ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 かぼちゃとさつまいもは食べやすい大きさのサイコロ状に切る。
    玉ねぎは5㎜程度の薄さにスライスしておく。
  2. 2 さつまいもを鍋に入れ、半分ぐらいが浸るように水を入れ弱火にかける。沸騰して1~2分したらカボチャも入れて、やわらかくなるまで茹でる。(電子レンジでも可)
  3. 3 フライパンにマーガリンを熱し、鶏ひき肉を弱火で炒める。ほぐれて色が変わったら玉ねぎも加えて炒める。
  4. 4 玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜながら炒める。
  5. 5 粉っぽさがなくなったら牛乳を一気に加えて、木べらで混ぜながら弱火で加熱。
    十分にとろみがついたら塩コショウで味を調える。
  6. 6 5に2を加え、混ぜ合わせたら、マーガリン(分量外)を塗った耐熱皿に盛る。
    チーズをのせてオーブントースターで10~12分程度、こんがり焦げ目がつくまで焼く。

きっかけ

大好きなさつまいもとかぼちゃ。寒い季節に食べたくなります。

おいしくなるコツ

2の工程は電子レンジだと簡単で早いのですが、さつまいもはゆっくり時間をかけて加熱すると甘みが増すそうなので、私は水から弱火で時間をかけて火を通しています。 他にキノコ類やブロッコリーなどお好きな野菜を入れてもおいしいですよ。

  • レシピID:1230002891
  • 公開日:2011/10/08

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カテゴリ
さつまいも
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グラタン さつまいも かぼちゃ ホワイトソース
料理名
グラタン
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つくったよレポート(53件)

  • sugarnerve
    sugarnerve
    2021/01/23 15:35
    かぼちゃとさつまいものグラタン
    美味しくできました。
  • オリーブ321
    オリーブ321
    2020/12/22 16:56
    かぼちゃとさつまいものグラタン
    ひき肉を使うのも美味しいですね^ ^また作らせていただきます!
  • Nipaa
    Nipaa
    2020/12/07 20:25
    かぼちゃとさつまいものグラタン
    とても美味しく出来上がりました。レシピありがとうございます。上にチーズとパン粉とマヨネーズ少し追加しました。
  • maga
    maga
    2020/10/10 12:59
    かぼちゃとさつまいものグラタン
    すごくおいしかったので、また近々作らせてもらいます!
    レシピありがとうございます!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 3 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2019.09.20 14:56

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
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    引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

  • ookago7571
    ookago7571
    2011.10.16 06:58

    選んでいただいてありがとうございます!とっても光栄でうれしいです。
    今後もおいしいレシピを考えて投稿します。

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2011.10.14 16:35

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの10月16日(日)に、
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