臭みがない！！鯖の香草焼き☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鯖 4切れ
- ●オリーブ油 大１
- ●白ワイン 大２
- ●にんにく（すりおろし） 大１
- ●ローズマリー（ドライ） 大１
- ●醤油 小１
- ●塩 小１
- サラダ油 適量
作り方
- 1 ●の材料を全て混ぜ合わせておく。
- 2 １のタレに鯖を漬け込んで味を絡め、冷蔵庫で30分ほど置く。
-
3
フライパンにサラダ油を熱し、汁気を軽く切ったさばを皮目から焼き、裏返して中まで火を通す。
完全に火が通ったらお皿に盛って完成です♪
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- 鯖の香草焼き
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鯖が苦手な旦那さんが美味しいと言って食べてくれました！