かぼちゃと丸天で簡単に一品 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 かぼちゃはところどころ皮をむき、皮を下にして鍋に入れる。かぶるくらいの水を入れ火にかける。
- 2 水が少なくなってかぼちゃが軟らかくなったら、砂糖、みりん、醤油をいれ、扇形に切った丸天を鍋に入れる。
- 3 ほぼ水分がなくなったら火を止めしばらく置き、味がしみ込むのを待つ。
- 4 オクラを塩水で茹で、冷水で冷やして半分に斜め切りしする。
- 5 ３を容器にもり、オクラを飾る。鍋に残った汁を全体にかけ，胡麻をふる。
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃの煮物、丸天、オクラ添え
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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つくったよレポート（1件）
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いかにも2020/05/26 17:54
家族がオクラが苦手なので青物としてネギを添えました
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