*これだけで豪華!!ロブスターのクリームソース* レシピ・作り方

*これだけで豪華!!ロブスターのクリームソース*
mina☆914
mina☆914
特別な日に♪
記念日ディナーにどうでしょうか(^^)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ロブスターを出来上がり写真のように半分にカットする。
  2. 2 ロブスターは身のほうを上にして天板に並べる。
    オリーブオイルを全体にまわしかけ、ハーブソルトを天板全体に味付けするように振り掛けます!
  3. 3 オーブンのグリル機能利用。300℃で15分。天板は上段に入れます。
  4. 4 鍋に生クリーム、コンソメを入れ、少し煮詰める(弱火で)。好みの濃度にするために牛乳を。濃度が決まったら塩・コショウし、煮詰まり過ぎないために いったん火を止めておく。
  5. 5 焼きあがったロブスターをお皿に盛り付け、4のクリームを上からかける!

きっかけ

友達に教わりました!

おいしくなるコツ

彩りにアスパラとミニトマトを飾りました!それだけでオシャレ!!!

  • レシピID:1230002389
  • 公開日:2011/08/22
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カテゴリ
その他のさかな全般
料理名
ロブスターのクリームソース
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