大根の味噌田楽 レシピ・作り方

大根の味噌田楽
  • 約1時間
  • 100円以下
華樹波
華樹波
好きな野菜を味噌につけて
沢山食べてください
大根激うまぁ♪

材料(2人分)

  • 大根 半分
  • 青梗菜(なくてもOK) 3枚
  • ★味噌 大3
  • ★酒 大2
  • ★みりん 大2
  • ★砂糖 大3
  • だし汁 50cc

作り方

  1. 1 大根の皮を剥き
    厚めに切り面取りをしておく
    大根の真ん中に十字の切り込みを入れる
  2. 2 鍋に水を入れ
    大根を入れてやわらかくなるまで茹でる
  3. 3 ②を茹でている間に
    他の鍋に☆を入れて
    かき混ぜながら火にかけ
    とろみをつけ
    ②の大根に掛ければ
    できあがり♪

きっかけ

色んな野菜を味噌で食べたかったので

おいしくなるコツ

大根はゆっくりとろ火で茹でるといいです(1時間くらい)

  • レシピID:1230002374
  • 公開日:2011/08/28
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カテゴリ
大根
料理名
大根の味噌田楽
華樹波
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つくったよレポート(5件)

  • yuka1ie
    yuka1ie
    2023/11/09 18:05
    大根の味噌田楽
    優しいお味でとってもおいしかったです^ ^このお味噌でいろんな野菜食べたくなりました⭐︎素敵なレシピありがとうございます!
  • とらき3
    とらき3
    2019/03/06 13:20
    大根の味噌田楽
    簡単にできてよかったです、大根ゆっくりは参考になりました。せっかちなのdrいつも固めになっていたので。
  • くう0608
    くう0608
    2017/04/04 07:41
    大根の味噌田楽
    キュウリとか生野菜にでも合いそうですね^_^
    たくさん野菜を食べれました!美味しかったのでまた作ります!
  • M666
    M666
    2015/01/24 23:30
    大根の味噌田楽
    味噌は赤味噌使用です(≧∇≦)
    美味しくいただきました。

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