激うま♪豚肉と茄子の味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 2本
- 豚肉（ひき肉でもバラ肉でも） 100グラム
- にんにく 1片
- 味噌 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- サラダ油 大さじ2
作り方
-
1
にんにくを細めに切る。
みりんで味噌を溶いて砂糖を入れておく。 - 2 フライパンに油を熱し、にんにくを弱火で香りが立つまで炒める。
- 3 フライパンに豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。
-
4
茄子を入れて油が回るまで炒める。
全体にしなってきたら調味料を入れてよく炒める。
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関連情報
- 料理名
- 豚肉と茄子の味噌炒め
うーたんママ2340
節約料理が大好きな主婦です！
今は娘の離乳食も始まり、毎日奮闘中！
娘を追い掛け回している日々なので、簡単レシピが多いです。
子育てブログもやってるのでよかったら見てください☆
http://ameblo.jp/shizuko-0429/
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GOODYGOODY2023/08/29 23:02
味付けを参考に作り、美味しく頂きました！またリピートしたいと思っています！ありがとうございました。 -
ぽに子00182022/08/26 08:02
簡単で美味しかったです。 -
みすけぴ2022/07/30 20:38
美味しく頂きました -
はちぷ2022/07/08 22:50
ガッツリにんにくが効いて、夏にぴったりです。
ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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簡単な味付けなので失敗知らず♪