パッタイ風焼き素麺 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋にタップリの湯を沸かして素麺を好みの固さに茹で、水洗いして水気を切っておき。
- 2 干しエビは、塩水で洗った後、熱湯をかけてサッと戻し。
-
3
プライパンに、卵液（溶き卵＋鶏ガラスープの素３g＋パルスウィート５g）
を入れて、パラパラ炒め。 -
4
別のプライパンに、鶏がラスープの素（７g）＋２（戻し汁も）＋３を加えて、
サッと混ぜ。 - 5 タイのオイスターソース＋プリッキーヌ＋パルスウィート（５g）を入れ。
- 6 サッと茹でたもやし＋ニラを加え。
- 7 １を入れて、サックリ混ぜ。
- 8 ナンプラーで味を調え。
- 9 お皿に盛りつけ、刻んだピーナッツをパラパラしたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- パッタイ風焼き素麺
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