味付けは塩だけ。かぼちゃといろいろ野菜の冷製スープ レシピ・作り方
材料（8～10人分）
作り方
-
1
野菜をよく洗い、圧力鍋に入れて加圧。リングが上がりきったら火を消して待つ。
（鍋の時は、野菜と水をひたひたに入れて蓋をして中火にかける。約8分程度） -
2
野菜が柔らかくなったのを確認して、ミキサーに入れる。
煮汁も入れる。（野菜だけだとミキサーで回せません）。 -
3
塩2つまみほど入れて味を確認しながら、さらにミキサーをかける。
（塩を入れてから20～30秒回し、塩味がなじんでから味見すること。） - 4 味が決まったら別の容器に入れて冷ます。
- 5 豆乳（牛乳）を適量入れ、好みのスープにしてできあがり。
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- 料理名
- かぼちゃのスープ
までい１０４０
がんの再発・転移、その他慢性病を防ぐために、現在実践中の体質改善レシピ（動物性タンパク質（牛、豚、鶏、乳製品）、三白（白米、白砂糖、精製穀物）、塩分、油分をなるべく使用しない。）と、家族が安心・安全に食べられるものをアップしています。
出勤前に作るため、見た目は悪いけど、速くて、簡単で、シンプルなレシピに限定してアップしたいと思います。
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＊の野菜は他に何でも。セロリや豆を入れてもおいしいです。冷蔵庫の整理にも使えます。