超簡単、万能保存食のシャキシャキ菜っぱ味噌漬♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
材料(5~6人分)
- 大根の菜っぱ 3束
- 味噌 60~100g
- だしの素・醤油・酢・ごま油 大さじ3
- 料理酒 大さじ1
作り方
- 1 熱湯でさっとくぐらせた大根の葉を小さく刻む。上記の調味料をすべていれてしっかりとまぜる。
- 2 保存ジッパー等で冷蔵庫で1日置く。
- 3 1日経ったらできあがり♪
きっかけ
ダイコンの菜っぱがたくさんあったので保存がきく漬ものにしました♪
おいしくなるコツ
冷蔵庫で1日置くことで、しっかりと味がしみ込み深みのある漬ものになります。最高のごはんの友です♪
- レシピID:1230001619
- 公開日:2011/05/22
関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 漬けもの
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