爽やか!キノコとトマトのマリネサラダ レシピ・作り方

爽やか!キノコとトマトのマリネサラダ
黒右衛門
黒右衛門
キノコをノンオイルで軽く炒めて、レモンの絞り汁でマリネした簡単で爽やかなヘルシーサラダです。

材料(2人分)

  • 椎茸 小6個
  • エリンギ 2パック
  • シメジ茸 2パック
  • ニンニク 1片
  • ミニトマト 5個
  • レモンの絞り汁 大さじ2
  • 少々
  • 液体パルスウィート 5g

作り方

  1. 1 フライパンに、シメジ+舞茸+エリンギ+おろしニンニクを入れて
    炒め
  2. 2 シンナリしたら、火を止め、レモンの絞り汁+塩+コショウを加え。
  3. 3 あら熱がとれたら、バットに移し替え、ミニトマトを入れ、冷蔵庫でマリネしたら出来上がり。

きっかけ

キノコをノンオイルで軽く炒めて、レモンの絞り汁でマリネした簡単で爽やかなヘルシーサラダです。

  • レシピID:1230001461
  • 公開日:2011/05/08
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しめじ
料理名
キノコとトマトのマリネサラダ
黒右衛門
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