ビタントニオのピッツェルプレートでおからピッツェル レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルを量りに置いて☆印の材料を泡だて気で混ぜます。

   

2. 2 ボウルにおからを入れます。

   

3. 3 ふるいを置いて薄力粉とベーキングパウダーをふるいます。

   

4. 4 ゴムべらで混ぜますが、混ざりにくくなったら豆乳を半分加えて混ぜます。
   また混ざりにくくなったら残りの半分を加えます。

   

5. 5 ピッツェルプレートの余熱を確認し、刷毛でオイルを塗ります。

   

6. 6 大きめのスプーンで適当に上半分弱が埋まるくらいにのせます。

   

7. 7 ３分だとまだ生焼けな事があるので緑ランプが消えて…。

   

8. 8 付いたら焼けたと判断し、取りだします。

   

9. 9 私は大きめのお皿に１００均の網をのせて冷ますのに使ってます。

   

10. 10 半分くらいプレーンで焼いてから普通のミルクココアと混ぜやすいように豆乳（分量外）を追加でちょっと足したらココア味になります。
    豆乳は適当に加えちゃって大丈夫です。

    

11. 11 出来上がりはサクサクしてますが、時間が経つとしっとりして、また違う食感が生まれます。
    でもあまり空気に触れて乾燥すると硬くなってしまうので、タッパーなどで保存して下さい。