カリフラワーとジャガ芋のサブジ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 カリフラワーは茹でておき、ジャガ芋はホイルで包んでウォーターオーブンで３５分蒸し焼きにし。
- 2 プライパンに、クミンシード＋赤唐辛子＋少量の水を入れて炒め。
- 3 １＋２＋ソーセージ＋細切りショウガ＋塩＋少量の水を加え、中火で蓋をしてグツグツ。
- 4 トマト（種を取って）＋細切りししとう＋クミンパウダー＋ターメリック＋コリアンダー＋チリペッパー＋カイエンヌペッパーを加え、さらに弱火で蓋をして蒸し煮。
- 5 水分が無くなってきたら出来上がり
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