親子でさっぱり焼きうどん レシピ・作り方

親子でさっぱり焼きうどん
  • 約15分
  • 300円前後
めりっさん
めりっさん
ソースが隠し味的な役割になってさっぱりしてるけど、風味が出てて美味しいですよ。

材料(2人分)

  • うどん 2玉
  • 豚肉薄切り 3枚
  • キャベツ 1/5
  • たまねぎ 1/4
  • サラダ油 大さじ1
  • お湯 約30cc
  • つゆの素濃縮タイプ※A 大さじ1
  • ソース※A 小さじ2
  • 醤油※A 小さじ1
  • お湯※A 大さじ3
  • 鰹節 適量

作り方

  1. 1 ※Aの材料を全部混ぜ合わせておく。
  2. 2 熱したフライパンに油を引き、豚肉、キャベツ、たまねぎを炒める。
  3. 3 2にうどんを入れ、お湯30ccくらいをうどんにかけ、ほぐし炒める。
    ※お湯は麺のほぐれ具合で調整してください。
  4. 4 うどんがほぐれたら、1で作った合わせ調味料をうどんにまわしかけ、炒める。
  5. 5 炒まったら、皿に盛り、鰹節をかける。

きっかけ

濃い味が苦手な息子の為に作りました。

おいしくなるコツ

鰹節は多めにかけると美味しいです。

  • レシピID:1230000910
  • 公開日:2011/03/18
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カテゴリ
アレンジうどん
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お昼ご飯 焼きうどん 簡単 うどん
料理名
焼きうどん
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