ピリっ辛！カレースープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーはあらかじめ、
   洗ってさっと茹でておく。

   

2. 2 タマネギはくし切りに。
   ジャガイモはちいさめに
   食べやすい大きさに切る。
   豆の水煮は水を切る。

   

3. 3 なべに水を入れ火に掛ける。
   タマネギを投入して
   コンソメを2個入れる。

   

4. 4 タマネギが透き通ってきたら、ジャガイモを入れさらに煮る。

   

5. 5 塩コショウで味を調え、
   カレー粉を入れます。
   小さじ半分くらい。
   入れすぎると辛くなりますから調整しながら少しずつ。

   

6. 6 豆も投入。
   水が少なくなってきたら、
   少し足してください。（分量外）
   ジャガイモが柔らかく
   なるまで煮る。

   

7. 7 海老は皮をむき、
   背わたを取り、
   片栗粉をまぶす。

   

8. 8 最後に海老を投入。
   色が変わったら火を止める。

   

9. 9 器に盛り付け、
   ブロッコリーを浮かべたら
   完成です♪