菜の花みたいなブロッコリーサラダ♪ レシピ・作り方

菜の花みたいなブロッコリーサラダ♪
  • 約15分
  • 300円前後
こりす。
こりす。
野菜をたくさんおいしく食べられるように。
みんなが大好きなマヨネーズであえるので
子どもも喜びます。

材料(約4人分)

作り方

  1. 1 鍋に水を張り、たまごを入れて火に掛け、固ゆでたまごを作る。
    ※たまご多めがいいなら2こ。
    お好みで。
  2. 2 ブロッコリーは洗って食べやすい大きさにカットして、沸騰した湯でさっとゆでる。1~2分程度。※ゆですぎるとくたくたになるので注意。
  3. 3 茹で上がったらザルにあけ、しっかりお湯を切って、冷めたらボウルに入れる。
  4. 4 冷ましたゆで卵をみじんにしてボウルに投入。
  5. 5 味付け塩コショウ・マヨネーズであえる。量はお好みで。
    乾燥バジルをふりかける。
  6. 6 完成♪

きっかけ

ブロッコリーをたくさん食べられるように。

おいしくなるコツ

ブロッコリーは茹で過ぎるとくたくたになるので、さっとゆでます。 水をしっかり切ります。 タマゴは固ゆでのほうがおいしいです。

  • レシピID:1230000868
  • 公開日:2011/03/09
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カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
お花見2011 ブロッコリー たまご サラダ
料理名
ブロッコリーとタマゴのサラダ
こりす。
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つくったよレポート(4件)

  • daecheon
    daecheon
    2015/02/12 17:36
    菜の花みたいなブロッコリーサラダ♪
    お花畑をイメージしてお皿を選んでみました。舌だけでなく、目でも味わえるサラダになりました。‹‹\(///'ω'///)/››
  • ポンうに
    ポンうに
    2014/03/09 01:04
    菜の花みたいなブロッコリーサラダ♪
    胡椒多めで作りました☆
    卵のまろやかさとブロッコリーが相性抜群ですね!美味しかったです(*^_^*)
  • Koyu1518
    Koyu1518
    2013/04/08 19:21
    菜の花みたいなブロッコリーサラダ♪
    夜ご飯のおかずとお弁当用に作りました♪
    彩りもキレイですし、とても美味しかったです♪ レシピありがとうございます♡ ご馳走さまでしたヽ(´▽`)/
  • ミネモコちゃん
    ミネモコちゃん
    2013/02/13 18:28
    菜の花みたいなブロッコリーサラダ♪
    いつも茹でてマヨかけて食べていましたが、卵とあわせるだけでうまい♪ハムも入れました。ありがとう^^

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