節約ヘルシーレシピ!厚揚げプルコギ レシピ・作り方

節約ヘルシーレシピ!厚揚げプルコギ
  • 約30分
  • 300円前後
いないいないだあ
いないいないだあ
厚揚げは食べ応え十分で立派なメインに♪
すりおろしりんご入りのたれがポイント。焼肉のたれとしても使えます!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 厚揚げは5mm程度の厚さ、玉ねぎと椎茸は薄切り、人参ときゅうりはせん切りにする。もやしはさっともみ洗う。
  2. 2 にんにく、りんごをすりおろし、たれの材料を合わせておく。
  3. 3 1を2のたれにつけ、20分程度置く。
  4. 4 フライパンにごま油を熱し、3をたれごと入れて野菜がしんなりするまで炒め煮する。

きっかけ

あつあげをメインにしたくて考えました。

おいしくなるコツ

※野菜はお好みのものでOK。ニラもおすすめです! ※りんご入りのタレがポイント!お肉のプルコギや、焼肉のタレにも使えます。子どもも食べやすい甘めの味付けです。もう少し辛口にするなら、あればコチュジャンをお好み量加えても◎

  • レシピID:1230000860
  • 公開日:2011/03/08
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カテゴリ
厚揚げ
料理名
プルコギ
いないいないだあ
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