土手で見つけたらぜひ！野蒜の酢味噌和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- のびる 適量
- ＊白みそ 大さじ２
- ＊酢 大さじ１
- ＊黒砂糖（みりん、はちみつでも可） 小さじ１
作り方
-
1
泥を落とし、ひげ根を取る。
緑葉を多めに残して切り落とす。 - 2 沸騰した湯で、さっと湯がく。（茹ですぎ注意。白い部分がうっすら透明になる程度。）
-
3
酢味噌を作る。
器に＊の白みそ、黒砂糖を入れ、混ぜながら酢を足していく。
（味を見ながら酢の量を加減してください。） - 4 のびるを和えてできあがり。
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- のびるの酢味噌和え
までい１０４０
がんの再発・転移、その他慢性病を防ぐために、現在実践中の体質改善レシピ（動物性タンパク質（牛、豚、鶏、乳製品）、三白（白米、白砂糖、精製穀物）、塩分、油分をなるべく使用しない。）と、家族が安心・安全に食べられるものをアップしています。
出勤前に作るため、見た目は悪いけど、速くて、簡単で、シンプルなレシピに限定してアップしたいと思います。
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元気のない人、年中かぜを引く腺病質、神経質、慢性病の人におすすめ。