オーブンで作るベーコンのチョコレートソース添え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肩ロース固まりは、フォークで穴を開けて、チキンブイヨン＋黒粗挽きコショウ＋ローリエ＋ナツメグ＋フェンネル＋液体パルスウィート＋塩をよくもみ込み。
- 2 ジップロック等の袋に入れ（空気を抜いて）、バットにのせ、上に重石（重しになるもの）をのせて、３〜４日冷蔵庫。
-
3
天板に、クッキングシートを敷き、紅茶の葉をまき、
その上に２の脂身を下にしてのせ、オーブン１２０℃、１００分。 -
4
２０分くらい庫内に放置した後、取り出して冷まし、
紅茶の葉を取り除いたらベーコン出来上がり。 - 5 お皿にチョコレートソース（レシピID:1230000697）を入れて４を盛りつけたら出来上がり。
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