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梅で爽やか!ほうれん草の梅おかかサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ほうれん草

    3束

  • 梅干し

    大3個

  • カツオ節

    3g

  • 醤油

    大さじ1と1/2

  • 液体パルスウィート

    5g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
梅で爽やか!ほうれん草の梅おかかサラダ

普通のほうれん草のおひたしなのですが、ペースト状にした梅干しで爽やかな風味にしてみました。

作り方

  • 1

    梅干しは、種を取り除き、包丁の背でたたいて、ペースト状にしておき。

  • 2

    ボールに、サッと茹でたほうれん草+1+カツオ節+醤油+パルスウィートを入れて混ぜたら、出来上がり。

きっかけ

普通のほうれん草のおひたしなのですが、ペースト状にした梅干しで爽やかな風味にしてみました。

レシピID: 1230000205

公開日:2010.12.07

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