骨無し皮無し！秋刀魚バーグの柚子あんソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
秋刀魚は、３枚におろし、中骨＆小骨を取り、皮をひいて粗みじん切り。
-
2
ボールに、１＋みじん切りネギ＋おろし生姜＋味噌＋
パルスウィートを入れてよく混ぜ。 -
3
２を、シリコン型に入れて、ウォーターオーブン２０分。
-
4
プライパンに、昆布だしの素＋醤油＋みりん＋酒を入れて煮立て。
- 5 すりおろし柚子の皮を加え、水溶き片栗粉でトロミ付け。
-
6
お皿に、３を盛りつけ、５をかけたら出来上がり。
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