ボリューム満点厚揚げで野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ（4個1パックの絹ごし） 50g☓4個
- 片栗粉 大さじ2杯位
- 油 大さじ4杯
- キャベツ 200g
- 玉ねぎ 100g
- 人参 20g
- ニンニク 10g
- 焼肉のタレ（市販品） 大さじ4杯
- こしょう 少々
作り方
-
1
厚揚げを、一口大に切る。
キャベツを、一口大に切る。
人参を1cm☓4cm厚さ2mm位の短冊切りにする。
ニンニクは1mm厚さでスライスする。
-
2
厚揚げに片栗粉をまぶす。
フライパンに油を熱し、厚揚げをカリッと揚げ焼きする。
-
3
フライパンに残っている油で人参を軽く炒め、続いてニンニと玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透きとおった感じに炒まったら、キャベツを加え炒めこしょうを振る。 - 4 キャベツに油が回ったら、厚揚げを加え混ぜる。
-
5
③に焼肉のタレを回し入れ絡める。
火を止めて、皿に盛り付ける。
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ばぁばの時間
「医者にかけるお金は料理に使いなさい」って言われて育ったばぁばです。
オシャレな物は作れないけど、手のこんだものもないけど、美味しいって思えてもらえたらうれしいです。
ばぁばペースで、ボチボチ投稿していきます。
皆さん、よろしくお願いします❦
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hana 412026/07/18 09:58
美味しくて好評でした
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