低価格で美味しく♡鶏胸肉と茄子の揚げ焼き漬け浸し レシピ・作り方
材料（２〜3人分）
作り方
-
1
鶏胸肉…７㎜ほどの削ぎ切り
→☆塩胡椒をする
→両面に薄っすらと満遍なく☆片栗粉をまぶす -
2
茄子…ヘタを切り落とし縦半分に切る
→皮側に斜めに隠し包丁を入れる
→斜めに２㎝幅(一口大)ほどに切る
いんげん…筋を取り適当な長さに切る
-
3
フライパンに☆サラダ油を引き
弱火でゆっくりと①の鶏胸肉を焼く
(初めはあまり触らず、縁が白くなり始めたら裏返す) -
4
鶏胸肉をキッチンペーパーの上にあげておく
-
5
鶏胸肉を焼いたフライパン(油が少なければ少々足す)で
茄子、いんげんを焼く
油が全体に回ったら蓋をして蒸し焼き -
6
タッパーに★を合わせておく
→茄子、いんげんを熱いうちに入れる
→鶏胸肉を加える -
7
味を馴染ませる
夏場は冷たく冷やしても美味しいです
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かあちゃんごはん♡
毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و
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