おネギがお麩がコロとろだよ幸せ味噌汁っ レシピ・作り方

作り方

1. 1 おねぎはお麩のサイズを考えた幅に切る。
   小口切りってほど細いおねぎでもないし輪切りってんでもないな。
   
   鍋に湯を沸かす…

   

2. 2 の、あたりがアンユージュアルですが圧力鍋炊飯しましたそんな日はリレーするのです。
   
   ご飯粒粒、テフロンじゃないからとれなくってキー！
   っとならないように。

   

3. 3 エコだかセコだかはさておきとにかくなんでこんな鍋？と思われたらな、と思い補足しときました。
   
   普通の雪平鍋にでも置き換えて見すすめてってください。

   

4. 4 お水を入れて花かつおを入れる。
   
   特に取り出しません料亭じゃないしそのまんま具のひとつにでもなればいいと思っている、そんな位置です。
   
   に、ねぎとお麩を入れて静かに煮立たせる。

   

5. 5 圧力鍋はでっかいから以降やりやすいよういつもの小鍋に移す…ご飯粒すっかりきれいにとれました。
   
   少しとろみと甘みのついたおいしいおつゆになるんだよ…

   

6. 6 は、関係ないんだってば！
   
   とにかく静かに煮立たせねぎに火が通ったらお味噌を溶いて入れる。
   
   あんまし煮ると上の方の鮮やか緑がハズゴーンするので気をつけて。

   

7. 7 あとは普段お使いのお気に入りのお味噌をとくだけ、火は止めてとよく言われるけどお味噌が冷蔵なので、とろ火をつけてやってます。
   
   今回はそうだね麴味噌にしよう。

   

8. 8 赤だしはねっちりカタいけどゆるゆるのそれですから溶くのも容易。
   
   先入れでお麩がぐずぐずになっているので干渉しないよう静かに混ぜる＆よそう。

   

9. 9 しっかり煮込んだおねぎもいいけどちょうど煮え立て位でこの大きさ。
   
   ねぎ食ってるなーって感じでおいしいです白いご飯によく合…
   
   って！焼きそば！！