トマリンゴスロー レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごは普通に、切って食べておいしいやつです、すこーしぼけちゃったかな、ぐらいのものを使うとモッタイナイ感ひかえめです。
   
   今、果物もすんごい高いから…。

   

2. 2 水洗いして軽くふいたらしゃこんと切って。
   いつも食べるみたいに切り分ける…ゆっくり食べるなら塩水に浸すと変色を遅れさせることができます（分量外）。
   
   一般的には8分割かな、縦に…

   

3. 3 をしたら芯と種部分を三角ぎみに切り取って、その１片を細かく刻むよ。
   
   トマトも今高いけど農園で、少し未熟なそれが安かったんです。未熟だからかトマトの内臓みたいなやつもカタめ。

   

4. 4 そんなんだから細かく刻んでもれーっとならない。
   
   を、ボウルに入れて。
   千切りキャベツは大きなホールのキャベツから刻んでったやつだと長すぎるから横方向にも包丁入れる。

   

5. 5 全てボウルに入ったらドレッシング…。
   ※ついてますが普段お使いのお好みのもので、といいたかったのとあと、色みがねこれだと茶色くなっちゃうから、フレンチドレッシングの方がきれいかも…

   

6. 6 という見栄っ張りでお節介さんからのピーエス、です。
   
   さあとにかくぐるぐる混ぜたら仕上げに粗挽き黒胡椒をがーりがり。甘いリンゴと甘酸っぱいにんじんドレッシングにカツを入れるのだ。

   

7. 7 手順絵的にはセンターにどどんといるそれっぽいけどこれは辣白菜という、また別の酢を使ったお料理。
   
   それがあるのに思いついちゃったから酢かぶりするけどもうちょっとなんていうか洋の味。

   

8. 8 主菜の付け合わせのような位置に置きました。
   
   そう、塩気によってトマトがリンゴがキャベツが…どいつかわかんないけど水を吐くので盛り付けの直前に和えるといい。