クリームチーズのかぼちゃケーキ☆電子レンジで! レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
かぼちゃ…種と皮を取り、3〜4㎝角に切り、耐熱容器に入れて
水大さじ2を加え軽くラップをして電子レンジにかける(600W4分半目安)
→ザルで水気を切る -
2
①のかぼちゃを泡立て器で滑らかに潰して
バター、砂糖、卵、牛乳、クリームチーズの順に加えて泡立て器でよく混ぜる
→小麦粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。(混ぜすぎない) -
3
電子レンジ対応の型に
クッキングシート(取り出しやすくする為、2辺分を覆う長方形でOK)を敷き
かぼちゃタネを流し込む
-
4
ラップをせずに
電子レンジ600W4分前後を目安にかける
好みの大きさに切る
※少し冷めた方が切り易いです -
5
追記
バター、クリームチーズは常温に出しておき、
かぼちゃが温かいうちに混ぜ合わせると良く混ざります
きっかけ
テレビで観たかぼちゃケーキを参考に。
おいしくなるコツ
テレビでは皮をきれいに取っていましたが、自分で食べる分なので皮を少し残して作りました。 クリームチーズは混ざりきらなくても、又お好みで入れなくても大丈夫です。
- レシピID:1220034502
- 公開日:2025/10/24
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ひらひらyuko2025/10/25 16:51
子供と一緒に作ってみました!とても簡単で美味しいです!













芋羊羹のような要素もあって、簡単で美味しく出来ました。