うめかつ弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごはんは雑穀ごはんでしたがもちろん白ごはんでも玄米でも麦ごはんでも…いつものお気に入りを。
   
   ここんちでは炊き立てをいつも250gずつラップして保存しています。

   

2. 2 お弁当だとちょうどおにぎり2個分、夕食時にはよく食べる人とあまり食べない人の一杯ずつでその量です。
   
   おべんとスタイルの時はこれ1パケ使います多分一般的な中年には多いかな？

   

3. 3 ので、減らしていただいても結構ですがこの、大きな一枚のうまかつを埋め込むには最低でも200はいるかと！
   
   埋め込みにこだわらない方はどうぞこのページを閉じてくださいｗ

   

4. 4 とにかく2の絵に戻って、お弁当箱にご飯を広げて入れる、端に多めにご飯の土手を作っておくのがキモ。
   
   薄いご飯の上にうまかつを、土手側に差し込むようにぐいっと入れて乗せる。

   

5. 5 文字にすると難しいけど土手側うまかつがご飯で少し隠れた状態になってます、に千キャを乗せてとんかソたらーり。カツとキャベツにはごまが合うからすりごますりすり。

   

6. 6 土手側ご飯をうまかつにうまいことかぶせ、埋め込み作業完了！
   少し見え隠れするぐらいがいいのかもしれないけど今回完全隠蔽目指しました。
   なぜって、なんだ今日のお弁当おかずこれだけか…

   

7. 7 と思わせといて掘り進めたらオイシイ出てくる、きっと普通にオイシイよりもっとおいしくなるだろうから。食べ手の性格に左右されますがそうゆうスパイスはあった方がタノ・オイしいと思うんだ。