つるむらさきをナンプラーで！豚こま肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
-
1
つるむらさき…根元を１㎝ほど切り落とし、軸の太い部分は厚さ１㎝ほどの斜め切り、上半分ほどの柔らかい部分は長め(５㎝ほど)に切る
蓮根…皮をむき２〜３㎜厚さの銀杏切り -
2
フライパンに△油を引き
豚こま肉を焼く
→☆塩胡椒、酒をかけて焼く -
3
豚こま肉が焼けてきたら
つるむらさきの太い軸部分と蓮根を加え
しばらく炒める
→★鶏ガラスープの素、醤油
をかけて全体に回し、
つるむらさきの上半分を加える
-
4
③に火が通ってきたら
→★ごま油、ナンプラーを加えて
炒めながら馴染ませる
→火を止めて★レモン果汁を回しかける
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かあちゃんごはん♡
毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و
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