切った野菜にお肉をのせて蒸す！栄養たっぷりカレー♪ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 牛肉(切り落とし) ２５０g
- エリンギ ２本
- にんじん 1／３本
- 玉ねぎ １個
- 茄子 １本
- △米油(orオリーブオイル) 大さじ１〜１.５
- ★赤ワイン 大さじ１〜２
- ★にんにく(チューブ) 小さじ１
- ★生姜(すりおろし) 小さじ１／２
- ☆カレールウ １／２箱
作り方
-
1
エリンギ…小さめの乱切り
にんじん…半月切り
玉ねぎ…小さめに切る
→鍋に入れて△オイルをかける -
2
①の上に牛肉をのせる
★赤ワインをかけ
★にんにく(チューブ)、生姜(すりおろす)をのせて
鍋の蓋をして弱めの中火で蒸す
-
3
茄子…乱切りにする
肉の色が変わったら
全体を混ぜて、茄子を加え
更に蓋をして弱火で蒸す -
4
茄子が柔らかくなってきたら
湯or水(カップ３〜４目安)を注いで煮る - 5 カレールウ(お好みの量)を加えて仕上げる
あなたにイチオシの商品
関連情報
かあちゃんごはん♡
毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و
作ったよレポートありがとうございます！とても励みになります♡
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
