中華風酢の物(もやし、きくらげ) レシピ・作り方

中華風酢の物(もやし、きくらげ)
  • 約15分
  • 500円前後
ばぁばの時間
ばぁばの時間
生きくらげともやし、きゅうり、ハムで中華風酢の物を作りました!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 きくらげは石づきを取り千切りにする。
    ハム、きゅうりも千切りにする。
  2. 2 たっぷりの湯に、もやし、きくらげを同時に入れて茹でる。(約1分位)
    茹だったら水に取り冷ます。
  3. 3 ②をビニール袋に入れて、袋の上からしっかり絞る。
    袋に、きゅうり、ハムを加えて食材をまんべんなく混ぜる。
  4. 4 ③に★で作った中華風ドレッシングを入れて、よく混ぜ合わせる。
    袋から取出し、器に盛り付ける。

きっかけ

生きくらげがあったので作りました。 野菜が高いので、安いもやしでかさ増ししました。

おいしくなるコツ

生きくらげ、もやしは熱湯で茹でて、必ず滅菌したものを使って下さい。 使用するビニール袋は、料理を入れて保存可能のものを使用するようにして下さい。 ビニール袋で調理するので洗い物が少なくて済みます。

  • レシピID:1220034379
  • 公開日:2025/08/22
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