なめたけぬか漬け、地味めな素材でも素麺弁当華やかく レシピ・作り方

作り方

1. 1 なめたけはもちろん市販品でもいいですが、れいてすとではこんなん作りました→1220034323
   
   動物系では、1590038699
   のさば味噌煮部分だけを残しておいたものです、

   

2. 2 巴04さんのぐれいとレシピ。
   さてさて素麺を適正に茹でて流水、氷水でシメたらお弁当箱に入れる、の時はパスタ料理ライクにスプンとフォーク使ってこんな風にやるとひとくちずつ取れて親切。

   

3. 3 ってこれもぺるく〜ろさんのうけうりです→1140060523
   皆々様のおかげで毎日オイシー、いただいておりますドウモゴチソ様
   お礼を兼ねた宣伝はさておき、ひとくちずつ、こう…

   

4. 4 麺好きさん用につき、終わりがないような焦りを感じつつもこんなもんかハァハァハァ、と詰め終わったのが316g
   ちなみに素麺150gは茹でると450g位になるよ、計算単純ね3倍だ♪

   

5. 5 どっさり作ったなめたけさん。
   アレしてコレしてって残り僅かだ。最後の最後はプリンとかくまなくすくえるってコンセプトのシリコンの小さなへらでかき集めて１㎎も無駄なく食べきる。

   

6. 6 セコだかエコだかはさておき、くるくる素麵の上に…えっとどこに置こう、と悩むこと1分時間の無駄。えーいここで！とここに置く。
   どうでもいいはさておき、対になる方にサバ味噌煮を置く。

   

7. 7 このままつゆぶっかけて食べてももちろんおいしい。
   でもさ見てよこの、白黒…じゃないけど白焦げ茶、か。オイシーはわかっていても目が喜ばないよね。
   そうだ白い部分が多いのがいかんのだ。

   

8. 8 回転寿司でもさ、軍艦がスカスカだとなんか寂しい気分になるじゃんね？てことで空白に黄色がきれいなのりたまを散らかす。
   うんうん、ぐっと良くなった。
   さあ濃い濃いおかずにふりかけだ。

   

9. 9 つけつゆは少し薄めに作っておこうか。そして…タッパが大きく水位低く見えるが実際少なめ。たっぷりがおいしいけど塩分過多も嫌だし残されるのも嫌、でこんな量。
   は四辺ロックで漏れ知らず。

   

10. 10 あとなにかもうひとひねり…はなから冷たいお弁当だから生野菜もオッケーなはず。と野菜室がさごそ。
    いや！手前ぬか漬け、あったじゃないかしかも色よく漬かった人参ときゅうり。

    

11. 11 は、ほこ9574さんの素敵レシピ→1810038006
    大きいままだとかわいくないな半分に切って交互に重ねて周囲に差し込みきれいだな、とニッコリ。
    大人はわさびの小袋を添えてダン。

    

12. 12 コツ欄に分量についてまことしやかに語ってますが、残りは作り手が、残った素材入れてぐるぐる混ぜてキッチンで立ち食い。わびしいとかではなく、ある意味最高、できたてだもの。