ナス1本まるまる使って作る蒸し餃子 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ナスは片面に1cm位の深さで、斜めに1cm間隔で切り目を入れる。
切り落とさないように注意して、切り目を入れた側を上にして縦に切り込みを入れて、具が挟めるようにする。 -
2
玉ねぎ、椎茸をみじん切りにする。
★の食材をよく混ぜ合わせ、餃子の種を作る。
豆苗は1/2の長さに切る。 -
3
②の餃子の種と豆苗を半量づつ、①のナスに詰める。
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4
クッキングシートをナスの長さの1.5倍位の長さで切る。
クッキングシートのセンターにナスを置き、クッキングシートの端と端を合わせ折り込み、両端をひねって口を閉じる。
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5
耐熱の皿に、④を並べて電子レンジで加熱する。（600W．10分位）
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6
⑤を食べやすい大きさに切り、皿に盛り付ける。
ミックスリーフとトマトを添える。
取り皿に、好みの量のポン酢しょうゆとラー油を入れてつけて食べる。
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ばぁばの時間
「医者にかけるお金は料理に使いなさい」って言われて育ったばぁばです。
オシャレな物は作れないけど、手のこんだものもないけど、美味しいって思えてもらえたらうれしいです。
ばぁばペースで、ボチボチ投稿していきます。
皆さん、よろしくお願いします❦
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あっさり味のボリューミーな、作るのが簡単な一品です。