しめじさっと茹でてきゅうりとごまだれ醤油で簡単和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりは小口切りに…塩して絞る、の手順もはしょりたいのでなるべく薄い方が口当たりがいいです、あるのであればスライサーを使おう。

   

2. 2 しめじは石突きを切り落とし、ぐらぐらのお湯でさっと茹でてざるにあけておく。
   
   の、絵を撮り忘れたもんだからなんだかコマが暇。

   

3. 3 ごまだれってこんなんって表裏見せています。
   
   個包装になってるんで何かの付属品ですが、味的にはしゃぶしゃぶとかのごまだれのような。

   

4. 4 それだけだと少し甘みが強すぎるのでここにちにとっては、お醤油で味をシメます。
   
   しめじが熱々のうちの方が味が入りやすいと思う。

   

5. 5 全てをよく混ぜ…金属製の入れ物でやると、荒熱とれやすいしそのあと冷やすの時もまた、全体が早く冷えるのでおすすめ。
   
   つまりしっかり冷やしてどうぞってこった。