タラのロールキャベツ♡ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
タラ…７等分(キャベツの枚数)に切る
→△酒、塩を振りかけて15分ほど置き、キッチンペーパーで表面を拭き取る(臭み取りになります)
- 2 キャベツ…太い軸部分を削ぎ取り薄くして、耐熱ボウルなどに入れ、軽くラップをかけて電子レンジにかける(600W３〜５分目安、巻ける固さに)
-
3
エリンギ…斜めに数ミリ厚さに切る
(タラと一緒に巻き込むor巻かずに一緒に煮る) -
4
キャベツにタラ(&エリンギ)を巻き、最後の部分を巻き込む
-
5
鍋に並べる
※巻き終わりを下にして、泳がないよう出来るだけ丁度良い大きさの鍋で。
-
6
★コンソメを湯で溶かし、
★を全て合わせて鍋に入れる
→まずは落とし蓋と鍋の蓋をして
弱めの中火で10分ほど
→落とし蓋のみにして５分
後は適宜食べやすい固さまで煮込む
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- ロールキャベツ コンソメエリンギたら
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