節約料理!もやしとミンチのシャキッと辛味炒め☆ レシピ・作り方

節約料理!もやしとミンチのシャキッと辛味炒め☆
  • 約10分
  • 500円前後
かあちゃんごはん♡
かあちゃんごはん♡
しっかり味付けしたひき肉にシャキシャキもやしが絡みます

材料(3〜4人分)

作り方

  1. 1 もやし…耐熱皿にのせて600W2分ほどかけて、粗熱が取れたら
    出てきた水分を捨て、優しく絞る

    ※1.5袋の場合は加熱時間を増やす
  2. 2 フライパンに
    ☆ごま油を引き、挽き肉を広げ入れ、しばらく触らず焼き付ける

    →☆酒を加えて混ぜながら焼く

    →★を全て加え、しっかりと味付ける
  3. 3 ①のもやしを入れて

    もやしに△片栗粉を振りかける
  4. 4 上下を返すように焼きながら
    もやしと挽き肉を絡め焼く

    ツヤが出て全体に絡み合ったら出来上がり

きっかけ

何もかも物価高で、節約料理の一品で考えました

おいしくなるコツ

お肉にしっかりと味付ける 片栗粉は先ずはもやしに絡ませてから全体を混ぜる もやしのシャキシャキ感を残すため加熱しすぎない

  • レシピID:1220033854
  • 公開日:2025/02/12
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もやし炒め合い挽き肉
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