【保存版】お正月の田作り レシピ・作り方
材料（4人分）
- 乾燥小魚(カタクチイワシ) 80g
- 食べる用の煮干しでも！
- ミックスナッツ 50g
- ●砂糖 大さじ2
- ●醤油 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ●水 大さじ2
作り方
- 1 小魚をフライパンで乾煎りし、水分を飛ばす。カラッとしてきたらフライパンから一度引き上げておく。
- 2 ナッツはザクっと刻んでおく。
- 3 フライパンに●を入れ、煮詰める。水分が半分ほどになって蜜状にとろっとしてきたら炒った魚とナッツを加える。
-
4
蜜を良く絡ませたら、クッキングシートの上に広げて完全に冷めるまで置いておく。
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MomoMama
食品メーカーで働く2児の母
自分用の備忘録も兼ねてレシピ公開してます
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