【保存版】お正月の紅白柿なます レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根と人参は千切りにする。塩揉みしてから少し置いておき、しっかりと水気を切る。
※ポリ袋で塩揉みし、端を少し切って水気を絞ると衛生的で簡単です！
- 2 干し柿は種とヘタを取り除き、細切りにする。
-
3
【甘酢】材料全てを小鍋に入れ、弱火にかける。砂糖が溶けたらOK！
※面倒なときは火にかけなくても作れます。 -
4
水気を切った大根にんじん、干し柿を甘酢で和える。
保存容器に入れ、冷蔵庫で一晩おき、味を馴染ませる。
- 5 我が家では柚子をくり抜いた器に盛り付けます。
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MomoMama
食品メーカーで働く2児の母
自分用の備忘録も兼ねてレシピ公開してます
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