やみつきになる!手羽元の唐揚げ レシピ・作り方

やみつきになる!手羽元の唐揚げ
  • 1時間以上
  • 1,000円前後
-無名-
-無名-
クリスマスにも!お祝い事にもピッタリ!美味しい手羽元の唐揚げ

材料(4人分)

作り方

  1. 1 手羽元に包丁を斜めにして横に数箇所、切り込みをいれる
  2. 2 次に縦に垂直に切り込みを入れる
  3. 3 ボウルに「卵・牛乳・コンソメ・マジックソルト・コショウ・はちみつ」を入れてかき混ぜる
    手順2を入れて3時間置く
  4. 4 3時間置いたら「※片栗粉・小麦粉」を入れてよく混ぜる
  5. 5 フライパンに油を半分以上くらい入れる
    先程の手順4を衣をしっかりと絡ませてから入れる
  6. 6 入れ終わったら中火に点火
    濃いきつね色になるまでしっかりと揚げる
  7. 7 手羽元が濃いきつね色になったら箸で手羽元を持つ
    軽かったらバットに置いて、油をしっかりと切る
    油を切り終わったら皿に盛り付けて完成!

きっかけ

手羽元の唐揚げを食べたかったから

おいしくなるコツ

手羽元の代わりにモモ肉を使用してもOK! 味の染み込み&柔らかくする為、必ず切り込みを行う

  • レシピID:1220033706
  • 公開日:2024/12/21
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カテゴリ
手羽元牛乳・乳飲料その他のから揚げ手羽先の唐揚げその他の鶏肉
-無名-
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つくったよレポート(1件)

  • hana 41
    hana 41
    2025/01/06 09:00
    やみつきになる!手羽元の唐揚げ
    がっつり食べれて美味しいです

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