栄養の宝庫！鶏胸肉、ブロッコリー、蓮根、りんご♡ レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
- ブロッコリー １株
- 蓮根 150g
- △塩 数振り
- りんご １個
- △ポッカレモン 大さじ２〜３
- 鶏胸肉(サラダチキン状調理済み) １枚
- ★プレーンヨーグルト 大さじ２〜３
- ★辛子 小さじ１〜２
- ★マヨネーズ 2／３カップほど
作り方
-
1
蓮根…皮をむき１㎝強の角切り
→耐熱容器に入れて(蓋orラップ要)電子レンジで加熱
→熱いうちに△塩少々を振りかけておく
※画像は１㎝角の縦切りを加熱後にサイコロ状に切りました
-
2
ブロッコリー…小房に分けて
耐熱容器(蓋orラップ要)に入れ
電子レンジで加熱
→粗熱が取れたら小さめに切り分ける -
3
りんご…皮をむき１㎝角の角切り
→△ポッカレモンをかけておく -
4
鶏胸肉…別投稿「色々使える！レンジでしっとりコロコロ鶏胸肉」を使用しました。
※無ければサラダチキンなどで代用下さい -
5
蓮根、ブロッコリーに
★を加えて良く混ぜて
りんご、鶏胸肉を加えて和える
※りんごの下に残ったレモン汁は
水っぽくなるので入れませんでした
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かあちゃんごはん♡
毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و
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栄養満載☆の一品です