少し変わったポテトサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄くスライスに切る
ボールに入れて冷蔵庫に3時間置く - 2 干し椎茸を細かく切りお湯に入れて戻す
-
3
ジャガイモはよく洗い芽を取り除く
芽を取り除いたら、小さく薄く切る -
4
フライパンにバターを入れて弱火にする
バターが溶けたら手順2とミックスベジタブルを入れて炒める -
5
鍋に水100ml入れて手順3を入れる
火を中火にし、水分が無くなるまで煮詰める -
6
水分がなくなったらジャガイモを細かく潰して滑らかになるまで混ぜる
滑らかになったらマヨネーズ・ハチミツ・コショウ・手順4と手順1を入れて混ぜる - 7 しっかりと混ぜたら器に盛り付けて完成
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