♡ボリューム満点　ポテサラのスコッチエッグ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 茹で卵を作り殻を取っておく。
   ※今回は　水から入れて沸騰して10分位加熱した固茹で卵です。
2. 2

   

3. 3 じゃが芋は洗い、皮ごとラップに包み電子レンジで加熱する。（600w3分半）
   【注】破裂することがあるので目視しながら加熱して下さい。
   熱いうちに、塊がないように、マッシュする。
4. 4 冷凍枝豆は解凍指示通りに解凍する。
   サヤと豆の皮を取り、粗みじん切りにする。
   ハムは5㎜角位に切る。
5. 5 マッシュしたらじゃがいもに、枝豆とハムを加え、マヨネーズとこしょうで味を整える。
6. 6 茹で卵に天ぷら粉をまぶしたら、⑤の半量で包む。
   （★の天ぷら粉を使います）
7. 7 ⑥に天ぷら粉をまぶす。
   （★の天ぷら粉を使います）
8. 8 残りの天ぷら粉に水を加え衣を作る。
   ⑦のまわりに衣をつけたら、パン粉をつける。
9. 9 ⑧を中温の油で、パン粉が小麦色になる位まで揚げる。
   スコッチエッグを半分に切り、皿に盛り、千切りキャベツを添える。