作り置き☆人参としらたきのヘルシー和え物 レシピ・作り方

作り置き☆人参としらたきのヘルシー和え物
  • 約30分
楽天じゅんじゅん
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ご飯のおかずから、お弁当、おつまみにも便利で美味しい作り置きです。

材料(6人分)

  • しらたき 1バック(250g)
  • 人参 1/2本(90g)
  • ごま油 大さじ1
  • 200cc
  • 醤油 大さじ2
  • 本みりん 大さじ1
  • 白すりごま 大さじ3

作り方

  1. 1 人参は、細切りにします。
    しらたきは、水洗いし食べやすい長さに切ります。
    水、醤油、本みりんを用意しておきます。
  2. 2 鍋にごま油を入れて中火で熱し、人参としらたきを入れて、水分が飛ぶまで3分ほど炒めます。
  3. 3 水を加え、醤油と本みりんで調味し、強火で7〜8分時々かき回しながら煮ます。
    汁気が飛んだら火を止めて、すりごま加え和えたら完成です。

きっかけ

ヘルシーで、シンプルな作り置きおかずが欲しかったので。

おいしくなるコツ

はじめに、人参としらたきを炒め過ぎない方が、人参が崩れなく美味しく出来ます。

  • レシピID:1220029264
  • 公開日:2021/06/15
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つくったよレポート(1件)

  • ベジ太郎
    ベジ太郎
    2021/07/13 12:45
    作り置き☆人参としらたきのヘルシー和え物
    白滝に味がよくしみて美味しいです(o^^o)
    また作ろう。
    器も似てて再現状態。

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