野菜のオーブン焼き★旬の野菜で♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ナスは食べやすい大きさに切り分け、水（分量外）にさらす。れんこんは5㎜厚さの半月切りにし、酢水（分量外）につける。
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2
1以外の野菜も食べやすい大きさに切る。大体、1㎝厚さほどに切りました。
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3
耐熱皿に1と2の野菜を入れ、オリーブオイル、ハーブミックスを全体に回しかける。
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4
オーブンかオーブントースターで焼く。今回は、230度で25分焼きました。
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さくすず
ご覧いただきまして、ありがとうございます。
自粛期間中、外食も出来ず毎日3食作りながら、家族に家でも食を楽しんでもらいたい！私自身も作るモチベーションとなるものはないかと考え、初めてレシピを公開することに致しました。
お料理も食べることも大好きです。
長年、主婦として作ってきた様々なレシピをご紹介いたします。
1人でも多くの方がお試しくだされば嬉しいです。
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