簡単▲▽鮭の南蛮漬け▽▲ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鮭に塩をしてしばらくおく。
表面に浮き出た水分を、ペーパータオルできれいに取る。
鮭を半分に切る。
（半分にすることで小さな鍋で揚げ焼き可能に!）
片栗粉をまぶし、揚げ焼きにする。 -
2
玉ねぎは、薄くスライスして水に10分ほどさらし、その後打ち上げておく。
人参、生姜は千切りにする。 - 3 ②の野菜にそのまんま酢と唐辛子をあわせておく。
-
4
①の鮭を③の具でサンドし、南蛮漬けを作る。
一時間位おいてから、皿に盛り付ける。
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ばぁばの時間
「医者にかけるお金は料理に使いなさい」って言われて育ったばぁばです。
オシャレな物は作れないけど、手のこんだものもないけど、美味しいって思えてもらえたらうれしいです。
ばぁばペースで、ボチボチ投稿していきます。
皆さん、よろしくお願いします❦
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酢でサッパリ味、食がすすむ一品です!