ごぼうペペロンチーノ炒め★ニンニクで食欲増進〜4〜 レシピ・作り方

ごぼうペペロンチーノ炒め★ニンニクで食欲増進〜4〜
  • 約10分
さくすず
さくすず
箸休めにもワインにも合う一品です。簡単にできます。是非お試しください。

材料(3人分)

  • ごぼう 2本
  • ☆オリーブオイル 大さじ2
  • ☆ニンニクみじん切り 小さじ1
  • ☆鷹の爪 1㎝
  • ☆アンチョビペースト 小さじ1
  • ドライパセリ 少々

作り方

  1. 1 ごぼうはささがきにし、酢水(分量外)に浸けた後ざるにあけておく。
  2. 2 ☆を火にかけ、水気を切った1を加えて炒める。
  3. 3 ごぼうに火が通ったら完成です。彩りに、あればドライパセリを振る。

きっかけ

ごぼうを使ってしまいたくて、作りました。

おいしくなるコツ

新ごぼうを使い、5分ほどじっくり炒めましたが、シャキシャキ感が残っていました。もっと柔らかく仕上げたい場合は、蓋をしてしばらく蒸すと良いです。

  • レシピID:1220027510
  • 公開日:2021/02/13
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ごぼうイタリアンサラダホットサラダ・温野菜黒・茶系のおかずごぼうサラダ
さくすず
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る