白子と卵の蒸し物★おもてなしにも♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
白子は流水で優しく洗い、血やぬめりを取る。筋を取り食べやすい大きさに切り分ける。
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2
鍋にお湯を沸かし、1の白子をそっと加えて、1分ほど火を通す。そっと取り出し、水気を取る。
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3
みつばを1㎝長さに切る。
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4
器に2の白子を入れ、上に卵を割り入れる。
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5
蓋をして、蒸し器で10分ほど蒸す。白身が固まり、黄身は半熟です。
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6
☆を温め、片栗粉と水を混ぜた水溶き片栗粉を加え、とろみをつけてあんを作る。5にあんをかけ、みつばを載せて完成です。
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さくすず
ご覧いただきまして、ありがとうございます。
自粛期間中、外食も出来ず毎日3食作りながら、家族に家でも食を楽しんでもらいたい！私自身も作るモチベーションとなるものはないかと考え、初めてレシピを公開することに致しました。
お料理も食べることも大好きです。
長年、主婦として作ってきた様々なレシピをご紹介いたします。
1人でも多くの方がお試しくだされば嬉しいです。
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