長芋と舞茸のホットサラダ★すし酢でまろやか〜19〜 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
サラダほうれん草と根を落としたブロッコリースプラウトは水洗いし、よく水気を切っておく。
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2
長芋は拍子木切り、舞茸は食べやすくほぐす。
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3
オリーブオイルで長芋を炒め、色付いてきたら舞茸を加え、塩コショウし焼き色がつくまで炒める。
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4
ベーコンは1㎝幅に切って、☆のオリーブオイルで炒め、残りの☆の材料を加えて、少しとろみがつくまで煮詰める。
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5
皿に1と3を盛り付け、4のソースを掛けて、完成です。温かい内にお召し上がりください。
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6
いつもの我が家のだしが効いていて美味しいすし酢です。
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さくすず
ご覧いただきまして、ありがとうございます。
自粛期間中、外食も出来ず毎日3食作りながら、家族に家でも食を楽しんでもらいたい！私自身も作るモチベーションとなるものはないかと考え、初めてレシピを公開することに致しました。
お料理も食べることも大好きです。
長年、主婦として作ってきた様々なレシピをご紹介いたします。
1人でも多くの方がお試しくだされば嬉しいです。
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