サーモンの南蛮漬け★すし酢でまろやか〜9～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バットなどに☆を合わせて漬け汁を作り、千切りにした野菜類を加える。

   

2. 2 食べやすい大きさに切った鮭をビニール袋に入れ、片栗粉を加えて、袋をフリフリし、粉を全体にまぶす。

   

3. 3 サラダ油で2の鮭を焼く。揚げなくても、少し多めの油で揚げ焼きすれば美味しく出来ます。

   

4. 4 焼いた鮭は、キッチンペーパーなどで油を取り、温かいうちに1の漬け汁に漬け込む。

   

5. 5 食べるまで冷蔵庫でよく冷やしておく。

   

6. 6 器に盛り付けて、完成です。
   盛り付けた後、少し冷蔵庫に入れておくか、予め器を冷やしておくと、美味しさが増します。

   

7. 7 いつもの我が家のお気に入りすし酢です♪

   

8. 8 夫のお弁当です、

   

9. 9 娘のお弁当です。